2、化學成分區別：304是奧氏體不銹鋼，材質組成為 OCr18Ni9，316L也是奧氏體不銹鋼，材質組成是OOCr12Mo2Ti。
3、不同介質下的防腐性：316不銹鋼就是304不銹鋼在抗點腐蝕上多加了一些鉬產生的不銹鋼。在各種類型的水質（蒸餾水、飲用水、河水、鍋爐水等）中，304不銹鋼和316不銹鋼的抗腐蝕性能幾乎一樣，但是當介質中氯離子的含量非常高時，316不銹鋼就更適合。
4、優點不同：304不銹鋼加工性能好，韌性高。316不銹鋼耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度好。
5、應用領域不同：
304不銹鋼廣泛使用于工業和家居裝飾行業和食品醫療行業。
316不銹鋼使用在海水里用設備、化學、染料、造紙、草酸、肥料等生產設備、照像、食品工業、沿海地區設施、繩索、CD桿、螺栓、螺母。
6、密度不同：
304不銹鋼密度為7.93 g/cm³。
316不銹鋼密度為7.98 g/cm3。
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